P
IRAMIDE
DE
LOS
ALIMENTOS
La pirámide
alimentaria o pirámide
nutricional es
un gráfico diseñado con el fin de indicar en forma simple cuáles
son los alimentos que son necesarios en la dieta, y en qué cantidad
deben consumirse para lograr una dieta sana.
Aunque
las primeras pirámides alimentarias fueron creadas a comienzos de la
década de 1970, posiblemente la más conocida es la versión
introducida en 1992, revisada y actualizada en 2005
R
OMBO
DE
LOS
ALIMENTOS
La
agencia española de seguridad alimentaria ha presentado el rombo de
la alimentación, en colaboración con el departamento de nutrición
de la universidad complutense.
Es
una información práctica de consulta con la finalidad de educar y
enseñar a los ciudadanos los beneficios de una dieta sana y
equilibrada, incluyendo alimentos de todos los grupos y en
proporciones adecuadas.
Con
estas herramientas queremos aportar esta información especialmente
al gestor de restaurante y hotel y al asesor gastronómico para la
confección de los menús y recetas.
RUEDA
DE
LOS
ALIMENTOS
La rueda
alimentaria es
un recurso gráfico que ciertas instituciones u organismos proponen a
la población para seguir una alimentación segura y equilibrada
basándose en clasificar los alimentos en
varios grupos de características nutricionales similares.
Países
como España, México, Reino Unido, Suecia o Alemania han utilizado
tradicionalmente esta representación para la educación nutricional
de la población y su desarrollo fisiológico.
PHISHING O SUPLANTACIÓN DE IDENTIDAD
